Pak je fiets voor de Koffie Omfietskaart!

Eelke Mol Uncategorized

Dat Amsterdam een prima plek is om goeie koffie te drinken, is inmiddels geen geheim meer. Een aantal koffiezaken heeft nu de handen ineen geslagen en een Koffie Omfietskaart gecreëerd. Haal een bakkie bij Coffee Bru, de Espressofabriek, Headfirst Coffee Roasters, Koko Coffee & Design, Screaming Beans Hartenstraat, Sweet Cup Café (de nieuwste toevoeging aan het Amsterdamse koffie-assortiment!) en Trakteren …

Galette

Suus - Food Bandits Uncategorized

“Your head is a living forest, full of songbirds” – E.E. Cummings Omdat overdaad zeker niet schaad, althans niet altijd en homemade toch wel het lekkerste is en nog meer clichés, deze heerlijke galette. Zo makkelijk om te maken en erg lekker met veel zomerfruit. Benodigdheden: – 175 g bloem – 1 eetlepel basterdsuiker – 125 g boter – snuf …

Hotspot: Supermercado

Eelke Mol Uncategorized

De Amstelveenseweg heeft er een nieuwe hotspot bij: Supermercado. Vlak voor de kruising met de Zeilstraat kun je in dit kleine restaurantje lekker lunchen en dineren. Leuk feitje: ze serveren de hele dag de gehele kaart. Je kunt dus zelf kiezen of je een sandwich voor de lunch neemt of juist een warm gerecht.De kaart is Mediterraans geïnspireerd en ziet …

Makkelijke Couscous

anneloes Uncategorized

Couscous is een van mijn favoriete gerechten en op vele manieren te bereiden. Onlangs heb ik een heerlijke couscous gegeten bij vriendinnetje Sandy. Zo simpel en smaakvol dat ik het recept graag met je deel. Ingrediënten:CouscousGroente bouillon blokjeKnoflookOlieHoningVerse PeterselieGeitenkaasCourgetteRode UiPaprikaAubergine Snijd alle groenten, besprenkel met knoflook, olie, honing en peterselie. Gril de groenten een half uur in de oven. Laat …

French Cookies

Suus - Food Bandits Uncategorized

“La vie est faite de petits bonheurs” Dit zijn de allermakkelijkste Franse koekjes met een, al zeg ik het zelf mooi en vooral lekker resultaat. Voor deze koekjes smelt je een van goede kwaliteit chocoladereep. Voor 6 koekjes heb ik 75 g chocolade gesmolten.Vervolgens leg je op een vel bakpapier 6 lollystokjes neer en giet je de chocolade erover heen.  …

Wat was het heerlijk!

Eelke Mol Uncategorized

Wie afgelopen zondag bij NeighbourFood Market was, heeft hopelijk met volle teugen genoten. Heerlijk in de zon op een baal stro zitten met je vrienden en een broodje eland, kijkend naar de zwoegende mannen van Stadshout. Hier een klein overzicht, lekker ruig met een ouderwetse analoge camera gemaakt. Zien we je op de volgende editie, zondag 21 juli?

Neighbourfood Market is RUIG editie

Suus - Food Bandits Uncategorized

“This is a man’s world, but it wouldn’t be nothing, nothing without a woman or a girl.” – James Brown Jullie hebben het misschien al gelezen op de Neighbourfood Market Facebook pagina deze editie van NFM is Ruig. Met rokende barbecue’s, varkens aan het spit, vergeten groentes, bijl en blokken hout en de mogelijkheid om je bij te laten scheren door …

Meet Mr. Maroosh

anneloes Uncategorized

In een gehaaste wereld waar scheren tegenwoordig vaak niet meer is dan een mechanische handeling, laat Mr Maroosh van zich horen. Mr Maroosh wil mannen inspireren om een moment voor zichzelf te creëren tijdens hunscheerritueel. Het label heeft daarom een aantal unieke en natuurlijke scheerproducten ontwikkeld. Hiermeehoeven mannen niet langer genoegen te nemen met een snelle en oncomfortabele scheerbeurt, maarkunnen …

Net even anders: HOUTT van eten

Eelke Mol Uncategorized

We struinen het web af voor de leukste, lekkerste kookblogs van over de hele wereld, maar Nederland heeft ook een aantal bloggers die weten wat heerlijk eten is! Neem bijvoorbeeld HOUTT van eten, een vrij nieuwe Tumblr met recepten die net even anders zijn. Marlou van Oosterhout en Laure van den Hout maken suikervrije vegetarische gerechten, zowel hartig als zoet, …

Keukens om bij weg te dromen

anneloes Uncategorized

White delight Wood and Black Black Beauty Koper in de keuken Scandinavian Style Industrieel met een touch of vintage Van een simpel keukenblokje geniet ik nu van een heerlijke nieuwe keuken (met vaatwasser!). Maar de dromen over de ultieme keuken blijven en deze fijne keukens bieden heel veel inspiratie. Mijn favoriet is toch wel de keuken in Scandinavian Style en …

Grilled Peaches

Suus - Food Bandits Uncategorized

Het is eindelijk echt lente! De zon schijnt, het is warm er zijn weer fijne (stads)stranden om naar toe te gaan en de tijd van sneeuw ( ik bedoel het leek wel de Noordpool af en toe) is eindelijk voorbij. Daarom een echt heerlijk lente dessert wat je ook evt. op de barbecue kunt maken.Neem een aantal satéprikkers en leg …

Voor de mannen: Damn Good Soap

Eelke Mol Uncategorized

De komende editie van NeighbourFood Market is RUIG. En het is ook nog eens Vaderdag! Een mooi moment om eens stil te staan bij verwennerij voor de heren. Een beetje ruige man heeft natuurlijk een goeie baard of minstens een sjieke snor. Maar deze vergen behoorlijk wat onderhoud. Daarom kun je bij Damn Good Soap heerlijke verzorgingsproducten voor je gezichtsbeharing …

Koko Coffee & Design

Suus - Food Bandits Uncategorized

“Oh Oh cheri, oui j’aime tout ce que tu fait” – Francoise Hardy Midden in de Rosse Buurt is er een oase van rust, design, fashion en heerlijke koffie, namelijk Koko Coffee and Design. Karlijn en Caroline delen hun passie en grote liefde voor koffie en mode. Met de koffie van Caffénation en de mode van ontwerpers zoals Monique Poolmans …

Hotspot: Headfirst Coffee Roasters

Eelke Mol Uncategorized

Wie op de laatste editie van NeighbourFood Market was, heeft vast wel zo’n heerlijk kopje koffie gedronken bij Lex Wenneker van de Espressobus. Of misschien ben je wel nieuwsgierig geworden na het zien van de foto op Instagram of Facebook? In ieder geval hoef je niet te wachten tot de volgende editie om de koffie van Lex te proeven. Samen …

Verslaafd aan caramel

anneloes Uncategorized

Caramel via PureVege.com Banoffee Pie van Paulines Keuken Salted Caramel Bars  Caramel Popcorn Salted Caramel Macarons Caramel, ik kan er de laatste tijd geen genoeg van krijgen! En de recepten voor deze lekkere zoetigheden staan bovenaan mijn recepten ‘to do list’. Caramel kan je op de originele maken met water, suiker en room. Of een soortgelijke versie, dulce de leche, …

Je bent gek als je dit niet maakt

Suus - Food Bandits Uncategorized

“He was my cream, and i was his coffee. And when you poured us together, it was something” – Josephine Baker Je bent gek als je dit niet maakt, is volgens mijn man de ‘subtiele’ titel die deze blogpost moest hebben. En ik kan het alleen maar beamen. Laat het duidelijk zijn dat whiskey-espresso ijs je leven een stukje mooier …

NeighbourFood Market meets Harry en Katja

Eelke Mol Uncategorized

“Nou, eigenlijk vind ik het gewoon heel leuk om allerlei markten af te struinen!” vertelt Katja over waarom ze haar spullen op de NeighbourFood Market verkoopt. Samen met Harry staat ze al vanaf het begin elke editie op NFM. Ze bezoeken allerlei markten in binnen- en buitenland en kopen daar wat ze leuk vinden. Die spullen vind je weer terug …

Tip: Landmarkt Amsterdam

anneloes Uncategorized

Helaas is er niet elke dag een Neighbourfood Market maar een van mijn favoriete alternatieven is de Landmarkt in Amsterdam, gevestigd op een pittoresk stukje Amsterdam, op de Schellingwouderdijk.Bij Landmarkt koop je de lekkerste verse producten, zo van de boer, tuinder, bakker, slager en visboer. De markt is overdekt dus je kan er altijd terecht, bij goed en bij slecht …

Soda Bread

Suus - Food Bandits Uncategorized

Een makkelijke manier om zelf brood te maken, zonder heel lang te kneden of te wachten tot het brood is gerijst is soda bread. Maar wel met de heerlijke geur en smaak van zelfgebakken brood! Ingrediënten: – 500 g tarwemeel– snuf zout– scheut ahornsiroop, mag ook honing zijn– theelepel baking soda (natuurwinkel)– 300 ml karnemelk– 40 g boter Verwarm de …

Heerlijk blog: Green Kitchen Stories

NeighbourFood Uncategorized

Green Kitchen Stories heeft de mooiste blog die ik ken. En niet alleen omdat ik hetzelfde thema gebruik voor mijn eigen blog 😉 De fotografie is prachtig en je krijgt gelijk zin om alles te proberen wat zij koken! David en Luise van Green Kitchen Stories plaatsen uitgebreide verhalen over wat ze meemaken die vaak een link hebben met wat …

Rachel Khoo, the Little Paris Kitchen

anneloes Uncategorized

Liefde op het eerste gezicht, het is mij niet vaak overkomen. En hoewel ik zeer gelukkig ben met mijn vent had ik toch direct een girl crush op de charmante Rachel Khoo. Deze Britse dame woont al 7 jaar in Parijs, waar ze een opleiding Patisserie  volgde aan het prestigieuze Cordon Bleu en haar idee pitchte voor een kookboek met …

Shortcakes met aardbei

Suus - Food Bandits Uncategorized

Het is weer het seizoen voor aardbeien en als het lekker weer blijft zullen de aardbeien al gauw weer heerlijk zoet zijn. Deze shortcakes met room en aardbeien schreeuwen om je vintage servies weer tevoorschijn te halen of misschien bij de volgende editie van Neighbourfood wat nieuw servies te scoren.In ieder geval hierbij het recept, los gebaseerd op een recept …

NeighbourFood Market meets Queen of Sheba

Eelke Mol Uncategorized

Ethiopisch restaurant Queen of Sheba staat elke editie op NFM, al vanaf het begin. ‘We vinden het eigenlijk gewoon heel erg gezellig om elke keer aanwezig te zijn op de markt,’ vertelt Simon, de eigenaar van het restaurant. Simon en zijn collega’s laten de bezoekers van NFM proeven van de traditionele Ethiopische keuken, iets wat je ook doordeweeks in hun …

Elke aanleiding voor een klein feestje

Suus - Food Bandits Uncategorized

Ik heb een grote liefde voor porselein en glaswerk en toen ik deze punchbowl met kopjes en lepel vond bij “Het Goed” was ik dan ook meteen verkocht. Geinig voor weinig en een goede aanleiding voor een punchparty waar deze prachtige set de eren gast zou zijn. Om in de sfeer te komen heb ik hieronder één van de vele …

NeighbourFood Market meets Stelle Robertson’s Traditional Scottish Kitchen

Eelke Mol Uncategorized

Voor de NFM-bezoekers die wel van zoet houden, zijn genoeg verleidingen te vinden. Stelle Robertson bijvoorbeeld, zij maakt de lekkerste patisserie uit de Schotse keuken. Tijdens de afgelopen editie van NeighbourFood Market stond zij voor de tweede keer met haar lekkernijen in de grote hal. Stelle groeide op met de Schotse keuken en heeft in het Balmoral hotel in Edinburgh de koffietafel …